Schoggige Schoggimuffins

und da gibt es diese Schokoladen-Tage…..

Zutaten:
125 g weiche Butter
75 g Zucker (weniger empfehle ich nicht)
1 Päckchen vanillezucker
2 Eier
200 g Schokolade (70%), hacken
200 g Dinkelmehl
6 EL Backkakao
175 ml Milch
2 TL Backpulver
Salz, Zimt

Zubereitung:
Zutaten mischen, in Muffinförmchen füllen und bei 160 grad Umluft rund 20 Minuten backen. Sehr saftig, schokoladig und mmmmmh mit einer Kugel Glacé super lecker!